Les tablettes : sans lait, sans noisettes ou amandes, sans agrumes et surtout sans lécithine ce qui est plus compliqué. On en trouve sur certaines marques à plus de 70% de cacao.

Les cacao amers : en général c'est du cacao pur, donc il n'y a pas de soucis.

Les préparations instantanées pour boissons : il faut vérifier le lait, les oléagineux et la lécithine.

Les chocolats de fêtes : très difficiles à trouver sans lait, oeufs, noisettes, amandes pralinés, lécithine,.... Il faut s'adresser directement aux chocolatiers, mais rares sont ceux qui n'utilisent pas de chocolat sans lécithine à priori. J'en ai trouvé ici !