Il suffit de prépare un sirop* avec de l'eau en mettant environ 1 dose de sirop pour 6 à 8 doses d'eau (à ajuster en fonction du pouvoir sucrant et du goût du sirop choisi).

Il faut bien prendre un sirop sans acide citrique. On en trouve dans les sirops de bonne qualité. L'idéal étant un sirop maison dont on maîtrisera complétement les ingrédients.

On coule ensuite ce liquide dans des moules à bâtonnets.

Un petit tour au congélateur et c'est parti pour les glaces au sirop !